В 2024 году в тренде продуманы концепции и легкая халатность в оформлении кондитерских изделий. Для покрытия поверхности кондитеры используют крем вместо мастики. В роли украшений выступают меренги, живые цветы и сушеные цветы, ягоды и фрукты, фигурки из шоколада и сахара.
Оформление зависит от привода и получателя. Торты на день рождения украшают с учетом возраста именинника. Для детских праздников выбирайте яркий цветной дизайн. Для юбилея начальника оптимальный вариант – минималистичный дизайн без излишеств. Если хотите удивить близкого друга, выбирайте торт на заказ в Киеве, который декором отражает восхищение и интересы виновника торжества. Эксклюзивная сладкая выпечка производит впечатление, дарит незабываемые ощущения от эстетичного вида и вкуса.
Актуальные варианты дизайна
В моде минимализм. Не прогадаете, если закажете торт с лаконичным, простым декором. Приветствуется немного небрежное оформление, которое выглядит так, будто кондитер торопился. Если раньше важно было симметрично разместить каждую блестку, то теперь чрезмерная аккуратность – антитренд. Модные решения:
- Зеркальная поверхность с глазурью. На свете покрытие отражает лучи света, из-за чего образуются блики. Глазурь дополнительно украшают росписью, кусочками шоколада и фруктами.
- Отделка макарунами, кусочками зефира, посыпанием, съедобными жемчужинами и бисером.
- Декор с использованием ягод, кусочков фруктов и цветов. Цветочные композиции производят из крема или живых цветов.
- Квиллинг. Кондитеры изготавливают из вафельной бумаги завитки и другие узорные элементы, а затем выкладывают на поверхность торта.
- Металлический декор. Элементы декора получают с помощью пищевого красителя золотистого или серебристого цвета. Им окрашивают детали из сахара, печенья, безе и вафель. Металлическую краску наносят узоры, используя трафарет.
- Асимметрия. Чтобы быть в тренде, избегайте правильной прямоугольной и круглой формы. Используйте для оформления геометрические фигуры – треугольники, квадраты, прямоугольники.
Художественные подтекания и текстурные мазки – актуальный вариант декора. Потеки могут быть из шоколада, крема или глазури. Текстурные широкие мазки делают кистью. Популярная текстура под натуральный камень и объемные узоры.
О чем следует знать
Спиральный декор для многоярусных конструкций выглядит красиво и свежо. Монохромное оформление с использованием оттенков одного цвета – актуальная тенденция, поразившая поклонников сдержанных решений. Опытные кондитеры создают на поверхности подлинные картины. Самый простой способ модно украсить торт – связать шелковый бант. Для декора в 2024 году используются тканевые банты вместо лент из мастики. Актуальный вариант дизайна – экзотическая форма. Выбирайте торт в форме сложенных листьев пальмы.