Суші дуже смачна та популярна страва родом з Азії. Готують їх із різних видів риб, морепродуктів, вершкового сиру, рису та свіжих овочів. Роли не лише смачні, а й корисні. У них високий вміст омега-з, фосфору, калію, магнію, вітаміни D, C і B. Подають їх обов’язково з імбиром, гірчицею васабі та соєвим соусом. Тим більше що сьогодні за допомогою доставки суші, яку можна замовити тут https://migoto.com.ua/ru/ ролики приїдуть швидко в будь-яку точку міста. Така послуга дуже актуальна для офісних обідів, швидкої вечері, коли немає часу та сил готувати, а також для романтичних побачень.
Чому суші такі смачні?
Вся справа в техніці, підборі продуктів, і, звичайно, в їх поєднанні. Професійний сушить, знає всі тонкощі приготування ролів, красиво їх прикрашає та подає, саме тому вони такі смачні. Ця страва улюблена багатьма не лише за її неперевершений смак. Суші доступні в будь-який час доби, мають зручну і швидку подачу, доставка і приготування займає зовсім небагато часу, а ціни сьогодні дуже демократичні і доступні кожному. Найчастіше замовляють:
- Філадельфія з рисом та червоною рибою (семга, лосось або форель), вершковим сиром та червоною ікрою.
- Каліфорнія з лососем, чорною або червоною ікрою, авокадо, сиром та рисом.
- Флориду замовляють любителі вугра.
- Популярні різновиди «Унагі-маки» з вугром, кисло-солоним соусом та овочами.
Звичайно, це далеко не кінець списку, повний список різновидів рол і суші https://migoto.com.ua/ru/menu/rolls можна подивитися за цією адресою.
Як потрібно вибирати роли?
До вибору такої їжі потрібно ставитись серйозно. У багатьох варіаціях рибу використовують сиру чи засолену. Якщо вона не свіжа, це загрожує сильним харчовим отруєнням. Тому свіжість продуктів – це перший та головний критерій вибору закладу чи служби доставки. Якщо зовнішній вигляд не дуже, а також виходить неприємний запах, то від таких ролів краще відмовитись одразу.
Якщо ви знаходитесь у закладі, зверніть увагу на кваліфікацію кухаря, чистоту робочого місця та загалом на атмосферу. Практично всі суші-бари здійснюють доставку по Києву, можна на власні очі зайти і побачити, як готують суші. Під час пошуку доставки в інтернеті приділіть особливу увагу відгукам попередніх клієнтів. Гарні ресторани завжди мають найвищі рейтинги.
Чому завжди подають імбир та васабі разом із ролами?
Ця пряність знайома всім. Імбир використовують у сухому, подрібненому вигляді для приготування безлічі страв. Спеція пряна та пекуча. Також його їдять у сирому вигляді. Багато хто робить настоянки зі свіжого імбиру та лимона, вони дуже корисні для організму. У сирому вигляді він має сіро-жовтий колір, то чому при подачі він червоний чи рожевий? Вся річ у тому, що його попередньо маринують у солодкому оцті і додають рослину перилу (можна звичайний буряк), він і підфарбовує імбир у такі відтінки.
Правильна назва імбиру, який подають до суші «Гарі». Він відповідає за два завдання. Перша — це прибрати посмак після одного виду рола, очистити смакові рецептори, щоб спробувати інші. Друга – імбир виступає дезінфектором, нейтралізує паразитів у рибі, якщо такі є. Завдяки своїм унікальним властивостям знищує інфекції, які можуть міститись у напівсирих сортах риби.
Васабі дозволяє підкреслити смак сиру та риби. Така приправа готується із сухого японського хрону, який продається як порошку. Додається куркума, звичайна гірчиця, лимонний сік та оливкова олія. Так що цю пряність можна приготувати вдома самостійно.
Як бачимо, немає нічого складного, щоб приготувати суші, але краще довірити цей процес справжнім майстрам, щоб насолодитися неймовірною різноманітністю смаків. А завдяки доставці вони приїдуть до вас за лічені хвилини. Смачного!