Між київськими рестораціями спостерігається запекла конкуренція: кожен заклад розвивається, прагнучи продемонструвати відвідувачам бездоганну кухню та сервіс європейського рівня.
Нижче читачам пропонується перелік та короткі описи про ресторани Києва, що наразі входять до десятки найкращих. Складений відповідний список за останніми даними, отриманими в результаті дослідження думки клієнтів та оцінки експертів.
Проте ви завжди можете переглянути повний каталог ресторанів Києва та його околиць в арт-каталозі Atr-Zona, для цього варто натиснути ось тут. Крім того, на цьому ж порталі кожен власник чи адміністратор столичного ресторану може зареєструвати свій заклад теж, що принесе йому як визнання, так і популярність не лише серед місцевих, але й серед туристів.
Кращі ресторани Києва
1. «О’Панас»
Місце розташування цього ресторану, фасад та приміщення якого колоритно оформлені в національному стилі, – парк Шевченка.
Будівля закладу має вигляд дерев’яної хати, але при цьому обладнана величезними, відверто сучасними панорамними вікнами. Завершеності етнічному архітектурному ансамблю надає колесо млина.
Родзинкою інтер’єру є живе дерево, що росте прямо по центру головної зали. Для клієнтів, що бажають усамітнитися, тут передбачені невеличкі vip-зали.
Ресторація «О’Панас» пропонує гостям меню, в якому домінують українські страви. Для приготування цих кулінарних шедеврів кухарі закладу використовують домашні та старовинні рецепти.
Також відвідувачі ресторанчику можуть замовити наїдки, популярні в західній Європі, й апетитну дичину.
Тут приємно лунає народна музика, у вихідні дають концерти наживо фольклорні ансамблі, а приязні офіціанти подають замовлення в українському вбранні.
2. «Alaska»
Ресторан, розташований на вулиці Січових Стрільців, є улюбленим місцем поціновувачів високої середземноморської, італійської та французької кухні.
Заклад має зали на першому та другому поверсі. Унизу відвідувачам пропонується курильня, другий поверх обирають любителі співу в караоке.
Інтер’єр ресторації виконаний у лаконічних пастельних тонах – від гармонійно доповнюється шкіряними кріслами відтінку шоколаду та оригінальними лампами форми куль.
Сюди варто завітати фанатам вишуканих страв із морепродуктів. В «Алясці» вам запропонують поласувати справжнім королівським крабом, скуштувати тюрбо з маслинами та картоплею, крудо з рибаса та інші приготовані бездоганно наїдки, варті найвибагливіших гурманів.
Критики схвально відгукуються про смакові якості фірмових коктейлів ресторації та вин, що позиціонуються як біодинамічні.
3. «Остання барикада»
Знайти цей ресторанчик, який креативно поєднав у собі дизайн арт-кафе, крамниці з книжками й сувенірами та музею українських революцій, можна в торгівельному центрі «Глобус».
За твердженням засновників закладу, їх метою є не тільки задоволення гастрономічних потреба відвідувачів, але й популяризація національної культури. Сама атмосфера, що панує в стінах «Останньої барикади», надихає на обговорення традицій української культурної спадщини та споконвічних цінностей нашого народу – толерантності, свободи та поваги.
У меню ресторації можна знайти різноманітні сорти сирів, виготовлених кращими фермерами України, колекцію елітних алкогольних напоїв, зокрема вин вітчизняного виробництва та багато сортів крафтового пива.
Кухарі вкладають душу в приготування автентичних м’ясних страв та чорноморської риби, які є перлинами місцевого меню.
У даний ресторан приходять не лише, щоб смачно поїсти, але й щоб узяти участь в заходах, які часто відбуваються тут – це презентації соціальних та культурних проектів, вечори музики й поезії.
4. «Guramma Modern Asia»
Ресторанний заклад, що підкорює дивовижною японсько-перуанською кухнею Nikkei, яка для більшості українців є новинкою.
Стабільно високе місце в рейтинговій таблиці ресторану забезпечують й інші його переваги. Головний зал відкриває відвідувачам неймовірну панораму з краєвидами Дніпра, а робота кухарів та барменів також відкрита для спостережень допитливих глядачів.
Принадною для гостей «Guramma Modern Asia» є можливість самостійного приготування на розжареній гімалайській солі ніжної японської телятини Кобе ішіякі – однієї з коронних страв ресторації. Максимальну оцінку критиків також заслужив тихоокеанський блакитний тунець, якого тут готують по особливому рецепту.
Меню закладу включає найрізноманітніший вибір суші та ролів, тартарів, тірадіто та сашимі, що пропонує суші-бар.
Окрім основної зали, в ресторані є три відокремлених кімнати для vip-клієнтів, що бажають усамітнися.
5. «Мусафір»
Відомо, що засновниками та власниками даного кафе-ресторану є Сеітвелієві – родина кримчан-переселенців.
Профілем відповідного закладу, який можна знайти на вулиці Богдана Хмельницького, є кримсько-татарська кухня.
Тут можна отримати справжню насолоду від поїдання усім відомого плову та не менш популярних чебуреків, а ще кебабу та янтиків, скуштувати приготовані за національними рецептами манти та інші гастрономічні витвори.
А для ласунів меню пропонує чимало дивовижно смачних кримських солодощів, що варті найвищої оцінки.
Приміщення «Мустафіру» стилізоване під інтер’єр старовинного кримсько-татарського будинку: в ньому можна побачити чисто вибілені стіни, елегантно та яскраво декоровані килимами.
Увечері тут можна послухати живу музику. Ця затишна ресторація є улюбленим місцем тисяч киян та українських татар, що проводять у ній зустрічі, спілкуються, обговорюють політику та сімейні проблеми.
6. «Guramma Italiana»
Простора банкетна зала ресторану включає 130 посадкових місць, а фішкою оформлення його інтер’єру є дров’яна піч і вітрина-морозильник, що презентує морепродукти.
Пропонують тут відвідувачам автентичні італійські страви. Цікаво, що інгредієнти для цих гастрономічних шедеврів, від сирів до трюфелів і борошна, завозяться з батьківщини Адріано Челентано та Лучано Паваротті.
Сучасний інтер’єр ресторанчика виконаний з акцентом на затишок і комфорт – він обставлений м’якими й надзвичайно зручними диванами. А ще в приміщенні «Guramma Italiana» багато рослин, від традиційних кімнатних квітів до оливкових дерев – представників флори Апеннінського півострова.
Складовою будівлі є панорамні вікна, що відкриваються розсуванням убік. Дивлячись у них, можна споглядати величну Києво-Печерстьку Лавру та лівобережжя могутнього Дніпра.
Відвідувачам подобається спокійна атмосфера цього закладу, бездоганно смачна кухня та швидке обслуговування клієнтів – персонал тут завжди люб’язний та уважний до кожного гостя.
7. «Канапа»
Власники цього ресторанного салону – видатний ресторатор Дмитро Борисов та зірка української сцени Олег Скрипка.
Своє спільно відкрите дітище, розташоване в районі Андріївського узвозу, вони позиціонують як заклад нової української кухні.
Насправді більшість страв, які подаються в «Капапі», далекі від інноваційних – навпаки, їх готують за рецептами, що були популярні в Україні ще в дореволюційну епоху, понад сотню років тому.
Але підстава для того, щоб вважати ресторацію креативною, існує: деякі фірмові наїдки, віртуозно створювані тутешніми кухарями, готуються з використанням технології молекулярної кухні.
Стиль будівлі та інтер’єру ресторану можна назвати буржуазним – він обставлений антикварними меблями та червоними столами, а стіни приміщення прикрашають полотна українських живописців.
Смакуючи апетитні наїдки, з вікон колоритного ресторанчику можна милуватися неймовірним краєвидом на Поділ – що ще треба для гарного відпочинку?
8. «Catch Seafood Restaurant»
Оптимальний вибір для поціновувачів європейської, середземноморської кухні та страв із морепродуктів.
Ресторан, відкритий шість років тому в самісінькому центрі Києва, є представником відомої мережі La Famiglia.
Тут є великий вибір не тільки наїдків із найсвіжішої риби, але й вин та шампанського, завезеного з різних країн і континентів.
Інтер’єр ресторації виконаний у темних і насичених тонах. Його елементи імітують камінь, деревину, шкіру та інші природні матеріали, а точкове освітлення надає приміщенню особливої розкоші з нотками таємничості.
Оригінально доповнюється стиль закладу величезними відкритими вітринами з різноманітним елітним алкоголем та зеленими насадженнями: дерева роблять ресторан схожим на пишний зимовий сад.
Відвідувачі називають це місце атмосферним, захопливим та чуовим, відзначаючи якісне обслуговування та душевність персоналу, а про його кухню говорять як про вищий пілотаж кулінарного мистецтва.
9. «BEEF м’ясо & вино»
Дворівневий ресторан преміум-класу, що не залишить байдужими любителів м’ясних страв та елітного вина – меню закладу включає велику різноманітність м’яса, приготованого за традиційними й ексклюзивними авторськими рецептами.
Родзинкою ресторації є кухня відкритого типу – відвідувачі можуть спостерігати, як готують смаковиту печеню на справжньому аргентинському грилі. Ще один козир «BEEF м’ясо & вино» – використання для подачі замовлень спеціальної іменної дошки.
Тут готують наїдки не лише зі свинини та телятини, але й із ягнят, качки та страуса, подають фірмові страви у вигляді стейків, карпаччо та ростбіфів.
Барна карта включає вина не тільки французькі, німецькі та італійські, а й доставлені з Чилі та Нової Зеландії. Гостям також пропонують десятки видів безалкогольних коктейлів, віскі та вермутів.
Дизайн інтер’єру можна охарактеризувати як суворий, мужній,дещо брутальний – він особливо подобається чоловікам. Приміщення обставлене масивними дубовими столами та диванами, обтягнутими шкірою коричневих відтінків.
Особливий захват у гостей ресторану викликає мармурова яловичина, а ласуни вважають справжніми хітами цизкейк та порфітролі.
10. «Рибний базар»
Київська ресторація, що розташувалася в міському центрі, обабіч Софіївського майдану.
Профілем закладу є кухня середземноморська та західноєвропейська. Ресторан готує класичні й унікальні страви з морських делікатесів, привезених із зарубіжжя, переважно з Іспанії, Норвегії та Франції.
Тут можна скуштувати восьминога з томатами гриль, плато з дорадо та інші кулінарні шедеври, що створює шеф-кухар разом із командою своїх помічників.
Демонстраційна вітрина зі стравами, викладеними на льоду, поміщена в центр зали – вона привертає увагу гостей і підвищує рейтинг ресторану.
Цікаво, що цей заклад має власну ферму – під час приготування наїдків використовуються молочні продукти свого виробництва.
Побажання щодо способу приготування вибраного відвідувачем делікатесу враховуються обов’язково, кухарі та обслуговуючий персонал працюють швидко, виявляючи максимальну увагу до кожного гостя.
11. “Веранда на Дніпрі”
Ресторан у Києві, розміщений на березі Дніпра. Заклад має вигляд дерев’яного особняка, де для гостей доступні просторі зали, літня тераса. Ресторан побудований у класичному європейському стилі. Гості закладу мають можливість посмакувати стравами української, італійської, іспанської, французької, німецької кухні. Досвідчені кухарі готують страви лише з натуральних та свіжих продуктів, морських делікатесів та фермерського м’яса. Особливістю закладу є піч у якій готують фірмові страви, а також винна шафа, де зберігаються колекційні марки вин з Франції, Італії, Іспанії. А для маленьких відвідувачів побудована дитяча ігрова кімната, де діти можуть активно провести час.
12. “Atmosfera”
Один із топових ресторанів Києва, який розміщений на даху
“Premier Palace Hotel Kyiv”, на території якого можна насолодитись краєвидами Хрещатика, Олімпійського стадіону. Побудований заклад у сучасному строгому стилі, легкої та затишної атмосфери надають живі квіти та авторський декор. У меню представлені європейські, японські, італійські страви. Варто зауважити, що ресторан працює лише в теплу пору року, залежить це від технічних причин та історичної особливості будівлі.
13. “Sam’s Steak House PRIME”
Заклад з понад 22-річною історією приготування м’яса, командою професійних кухарів. Побудований заклад у скандинавському стилі, для якого властивий образ підкорення дикої природи людиною. У ресторані можна побачити норвезькі орнаменти, меблі у вигляді масивних дерев, а дивани у вигляді валунів. У меню представлений великий асортимент стейків сухого та вологого дозрівання Ukrainian Special Beef, легендарний “Цезар”, карпаччо, тартар, кожен знайде собі страву до смаку.
14. “Praha”
“Praha” є найстарішим рестораном та однією з визначних пам’яток міста. Улюблений заклад багатьох киян як для сімейних затишних застіль, так і для ділових зустрічей. Колектив закладу зберігає традиції та затишну атмосферу ресторану. Меню закладу представлене стравами європейської кухні, страви готують у печі, доступне дитяче меню. У ресторані часто проводять осінні ярмарки та бал квітів, а кожного вечора у закладі грає жива музика.
15. “Bigoli”
Ресторан домашньої італійської кухні, що спеціалізується на домашній пасті, піці і равіолі. Названий ресторан на честь одного із різновидів пасти – Біголі. Саме у даному закладі представлений перший в Україні моцарелла бар. Також працює гастрономічна крамниця де можна придбати приготовлену в ресторані піцу, пасту, італійські сири, ковбаси. Функціонує дві просторі зали та літня тераса.
Сподіваємось, ця інформація буде корисною для киян, людей, що прибувають у столицю до родичів, у відрядження чи як туристи. Вона неодмінно допоможе обрати найкращий заклад для банкету, корпоративну, сімейного обіду, ділової вечері або романтичного побачення.
Нещодавно ми також робили огляд кращих піцерій Києва, рекомендуємо ознайомитись з даним текстом теж. Смачного!